Профессия повара востребованная и творческая, в ней есть место фантазии и изобретательности. У хороших поваров высокий уровень оплаты труда. Несомненными преимуществами являются наличие постоянного спроса на этот вид деятельности, вероятность профессионального роста и получение навыков полезных в повседневной жизни. Кроме того, это прекрасная возможность реализовать свой творческий потенциал и создать нечто оригинальное.
Краткое описание профессии.
Повар готовит блюда по специальным рецептам, но может видоизменять их по своему вкусу, то есть подходить к процессу творчески. Искусных поваров нередко называют мастерами приготовления пищи, а их блюда – произведениями искусства. Потому что главной их целью является не просто приготовление еды для утоления чувства голода. Они стремятся донести до людей определенные ощущения и настроение, подобрав наиболее удачное сочетание вкуса и аромата, а также красиво оформив блюдо. Без сомнения, сделать подобное можно только при наличии таланта и с определенной долей вдохновения.
Специфика профессии
Работа повара состоит из нескольких этапов:
– получение исходных продуктов;
– поддержание технологии и рецептуры приготовления блюд;
– обеспечение процесса приготовления блюд: подготовка необходимого оборудования, заготовка полуфабрикатов;
– правильная эксплуатация кухонного оборудования;
– обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;
– реализация продукции.
Обучение включает в себя освоение теоретических знаний и получение практических навыков.
Занятия по теории (1 месяц) проходят в колледже, производственное обучение в лаборатории колледжа (1 месяц) и производственная практика (1 месяц) – на предприятиях общественного питания (столовые, кафе).
Почему стоит учиться у нас:
- Оказываем содействие в трудоустройстве! Многие обучающиеся устраиваются на работу уже во время обучения.
- Мы сообщаем современную информацию о профессии и даём полезные навыки.
- Стоимость обучения ниже, чем в других организациях. Для групп обучающихся, направленных предприятиями и организациями, действуют выгодные условия по оплате.
- Можно учиться бесплатно по направлению Центра занятости населения или предприятия.
- Вы получите официальный документ о квалификации (3 разряд) – Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
- Если вы работаете в столовой или кафе, то можно проходить производственную практику по месту основной работы.
- Все необходимые материалы, оборудование, инструмент, продукты питания предоставляются.
Обучение ведут преподаватели колледжа.
Продолжительность обучения 3 месяца (480 часов). Занятия обычно проходят по 8 часов в день, 5 дней в неделю.
Стоимость обучения вы можете узнать по ссылке (http://kulmk.ru/?p=774).
Записаться на обучение: г. Кулебаки, ул. Адм. Макарова, д. 25, кабинет 214, с 8.00. до 17.30. Телефоны: (83176) 5-10-56, 8-920-030-60-12. Электронная почта: zuf20@yandex.ru.